Пить или не пить молоко

О том, что молоко полезно, знают даже дети. Однако, далеко не все знают, что этот «эликсир здоровья» может таить в себе опасность. Какую? Расскажем!

Молоко — это первая еда, которую употребляет человек. Сегодня его ещё называют «белым» витамином. Однако, вокруг молочных продуктов точатся споры и разногласия. С одной стороны, производители и СМИ каждый день напоминают нам о его пользе. Но с другой стороны, существует ряд организаций (PGRM, PETA), которые категорически не согласны с этим утверждением. По их мнению, молоко несёт только вред. Чтобы понять, что правда, а что ложь, предлагаем детально разобраться в «молочном» вопросе.

История молока

Историки и археологи уже много лет спорят о точных датах, когда человек начал употреблять молоко в пищу. Различные археологические находки позволяют предположить, что произошло это около 7000 лет назад.

Известный древнегреческий врач Гиппократ первым выявил целебные свойства молока. Он сформулировал рецепты лечения молоком различных заболеваний.

Сегодня о «белом» витамине известно практически всё. Зная его физический и химический состав, врачи назначают молоко при различных заболеваниях людям всех возрастов.

Польза от молока

Кому полезно молоко?

  1. Женщинам. В 2013 году учёные из Гарвардского университета путём эксперимента доказали, что регулярное употребление молока на 10% снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы у женщин. Медики также обнаружили, что молочные продукты могут на 30% снизить риск развития миомы матки.
  2. Спортсменам. В состав молока входит сывороточный протеин, который способствует быстрому восстановлению мышц, развитию выносливости и увеличению мышечной массы. Для профессиональных спортсменов разработаны специальные молочные диеты.
  3. Детям. Из грудного молока ребёнок получает микроэлементы, которые так необходимы ему для развития организма и формирования иммунитета. Когда грудное вскармливание оканчивается, прекрасной альтернативой послужит коровье молоко. Оно содержит витамины A, B, B2, C, минеральные вещества, легкоусвояемые белки, жиры и углеводы. Не стоит забывать и о кальции, который так необходим для укрепления костей. Также в его состав входит метионин, который связывает и выводит из организма ребёнка тяжёлые металы.
  4. Пожилым людям. В первую очередь, оно необходимо для поддержания уровня кальция. Однако, доктора рекомендуют пожилым людям отдавать предпочтение обезжиренному молоку, чтобы не допустить повышения уровня холестерина.
Молоко с яблоками

Кому вредно молоко?

  1. Людям с дефицитом лактазы. Около 15% жителей Европы относятся к этой категории. Симптомами непереносимости чаще всего являются вздутие живота, боль, диарея. Проявляются они только в случае употребления лактозосодержащих продуктов.
  2. Аллергикам. Молоко и продукты из него могут стать причиной аллергической реакции. Связано это с тем, что не всегда организм человека может справиться с молочными белками. Проявляться аллергия может как в виде лёгкого высыпания на теле, так и сильнейшей рвотой. Так что аллергикам лучше не рисковать.

Учёные говорят. . .

Специалисты различных исследовательских институтов все больше внимания уделяют вопросам воздействия молока на организм человека. Австралийские учёные установили, что употребление одного стакана молока в день значительно снижает риск развития метаболического синдрома у мужчин.

Рыба — кладезь витаминов, минералов и микроэлементов. Всю правду о них ты узнаешь в статье «Золотое дно. Почему нужно есть морепродукты»

А вот учёные Кардиффского университета не так оптимистичны в своих выводах. Они обнаружили в молоке казеин А1, который повышает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. В качестве подтверждения этой теории исследователи приводят Японию, в которой самый низкий процент людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а местное молоко содержит значительно меньше казеина А1.

Также исследователи отмечают, что коровье молоко перенасыщено эстрогеном и инсулиноподобным фактором роста (ИФР-1), которые могут вызвать нерегулируемое деление клеток. Однако, зависимости между употреблением молочных продуктов и раковыми заболеваниями официально пока не выведено.

Вред от молока

Важно также отметить такой фактор, как неблагоприятная экологическая обстановка. Молоко является идеальной средой для возбудителей кишечных инфекций, а также отлично аккумулирует в себе агрессивные компоненты из воды, воздуха и кормов. Для того чтобы «убить» бактерии, молоко пастеризуют. Минус этого способа в том, что он также легко уничтожает полезные компоненты молока.

Пить или не пить?

Вопрос сложный и не имеет однозначного ответа. Это решение каждый должен принять самостоятельно или совместно со своим доктором после ряда лабораторных исследований. Но не стоит забывать, что молоко – продукт деликатный и испортить его очень легко. Хранить его нужно в холодильнике и беречь от попадания прямых солнечных лучей. Обязательно обращай внимание на дату изготовления, условия хранения в магазине и герметичность упаковки. Открытый пакет может храниться не более 36 часов. Хранить молоко лучше в стеклянных банках или бутылках с плотной крышкой.

Только правильное питание и спорт помогут поддержать твою красоту и здоровье. Узнай что есть перед тренировкой

Как видишь, аргументов за и против молока много. Но решение остается всегда за тобой! Люби себя и становись идеальной вместе с LadyTopics!

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

avatar
wpDiscuz
  • Давай дружить

    Сайт LadyTopics создан специально для современных, активных и жизнерадостных девушек (как ты Подмигивающий смайлик).

    Каждый день мы делимся интересной и актуальной информацией со своими читательницами. Любая девушка найдет здесь полезные для себя темы.

    Понравились наши статьи? Дальше будет только лучше! Подпишись на наши обновления, и не пропускай ни одной новенькой статьи.

  • Наша подписка

Наверх